Temporada de Mangos: ¿Cómo aprovechar los nutrientes de esta fruta tropical?

Con este calorcito que actualmente recibimos en el país, hay una presencia de una gran variedad de frutas, entre ellas el mango, un excelente aliado de la salud y de la gastronomía.

El mango es una fruta jugosa, dulce, aunque a veces ácida, súper deliciosa y rica en fibra. Lo podemos disfrutar al natural, con chilito, en aguas frescas, en mermelada, además de ser utilizado en un sinnúmero de platillos tropicales.

De acuerdo con los expertos, esta es una fruta rica en fibra y con una aportación calórica baja (65 kilocalorías por cada 100 gramos), aunque en su mayoría compuesta por hidratos de carbono, además de contener potasio, magnesio y vitaminas A y C.

Esta fruta tropical también aporta un grupo de enzimas digestivas denominadas como amilasas; contiene abundante agua y junto con la fibra puede ayudar a aliviar algunos problemas digestivos como el estreñimiento o la diarrea. Gracias a sus nutrientes, protege los huesos y promueve una mejor salud ósea.

Según un estudio de Harvard, se ha demostrado que gracias a su contenido que favorece una dieta rica en beta-caroteno, es muy efectivo para la prevención del cáncer de próstata. Por otro lado, también se demostró ser altamente efectivo en el retroceso del desarrollo del cáncer de colon e hígado.